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vigne horizontale


VIN D'ALSACE

APPELATION ALSACE CONTROLEE


titre xavier frick

Présentation


Photo de la cave vinicoleL'EARL Xavier Frick est heureuse de vous accueillir sur son site.

Xavier Frick et son épouse Marthe ont créé l'exploitation en 1948 et furent parmi les premiers metteurs en marché commercialisant leur récolte en bouteilles à Pfaffenheim.

Après une formation viticole et œnologique, leur fils Richard les a secondés en partageant leur passion et leur amour pour une viticulture familiale et artisanale.

Après une longue carrière, Xavier passe la main à son fils Richard en 1986, lui-même secondé par son épouse Eliane.
Depuis lors, nous perpétuons la tradition et nous engageons auprès de nos consommateurs pour leur garantir une maîtrise totale allant de la plantation jusqu'à la commercialisation de nos produits, qui sont appréciés aussi bien sur place dans notre caveau de dégustation pour les gens de passage qu'en France métropolitaine par expédition ou à l'export.

Nous nous efforçons, et ceci depuis 1984 à pratiquer l'enherbement et la culture raisonnée dans notre vignoble qui s'étend actuellement sur une surface d'environ 7 hectares. Les différentes parcelles se situent sur trois bancs communaux distincts, à savoir Pfaffenheim, Rouffach et Westhalten sur les contreforts sous-vosgiens bénéficiant d'un ensoleillement généreux car exposés Est-Sud-Est sur des sols riches et profonds à dominante calcaire.

Soucieux de la qualité de nos produits, tous nos raisins sont vendangés et sélectionnés manuellement dans la pure tradition.

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